松露为什么难养?松露的生长条件与环境揭秘

欧洲人将松露，鱼子酱和鹅肝并称为世界三大珍肴，可见松露是有多珍贵。松露是一种蕈类的总称，是一种真菌，其有着非常高的营养价值，但是非常的难养，所以异常的珍稀昂贵。松露为什么难养?在美食界，松露有着极高的地位，它与琼珍灵芝林中灵并称为免疫之王，是一种药用价值非常高的菌类，松露的价格非常的昂贵，主要是因为松露非常难养殖，而且只能自然生长，不能人工养殖，所以造就了松露的稀少。

松露对生长环境有着非常高的要求，首先它必须生活在橡树须根附近的泥土，是一年生的天然真菌类植物，所以想要采摘松露就只能在橡树密集的丛林寻找，另外，松露对阳关，水量以及土壤的酸碱度都有着非常高的要求，哪怕有一点点变化都无法正常生长。

不过即便松露能够正常生长，也很难被发现，凭借着人的肉眼和嗅觉是找不到松露的，但是嗅觉灵敏的猎狗可以找到它，而且松露的生长具有记忆性，所以生长过松露的橡树下第二年还会再生长松露的，不过如果第一年采摘完松露后一定要把土壤原样埋好，否则第二年松露就不会在此生长了。